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川村周平さん 〜 我らが弁当 PART1

プロフィール

  • 埼玉県草加市出身
  • 牡羊座のO型
  • 小2と3歳の男の子の父
  • 休日には家族に料理を作ることも

川村さんの
卵焼き&芋豚肉巻き弁当

配送業は体が資本。大口業者の顧客が多く、荷物は多い、重い。さらに常にダッシュの社是。まさに体力勝負!

エネルギー補給は重要だ。しかし昼はお客の都合に左右されることもある……昼ご飯のタイミングを逃すことも多い。
というわけで時々ガッツリ男子弁当を自作する。これならいつでも食べられるし、財布にも体にも好影響。
心も安らぐ。

社内の半数は弁当持参だそうだが、川村さんのような自作組は少数派。
『今日はちょっとかみさんに手伝ってもらいました♪』 

と広げるほかほかランチジャーの中は得意の卵焼きにパリパリウィンナ&アスパラ炒め、肉団子、奥さまアシストのじゃが芋豚肉巻き。
きれいな色と形の卵焼きができなければ作り直さなければ気が済まない。

汗を掻くので体が欲する塩分だが、摂りすぎないように注意している。
 スニーカーは毎月履きつぶすというハードワークを支える男子弁当である。